Gewürzmischung Ungarisches Fischsuppengewürz I "Gyuri Bácsi Halászlé"

Ich habe das authentische ungarische Fischsuppengewürz meinem ungarischen Onkel Gyuri gewidmet. Die unvergesslichen Momente, in denen wir gemeinsam legendäre Fischsuppen gekocht haben, inspirierten dazu. Die Ungarische Fischsuppe, auch als Halászlé bekannt, ist eine kulinarische Besonderheit, die du unbedingt probieren solltest. Die Zubereitungszeit verleiht dieser Suppe ihren einzigartigen Geschmack, und jeder hat sein persönliches Geheimrezept. Dennoch gibt es bestimmte Grundlagen, die bei allen Suppen übereinstimmen müssen.

Die Zutaten für dieses einzigartige Fischsuppengewürz sind Paprikaflocken, kleine Trockenzwiebeln, Tomatenflocken, Rosenpaprika, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geschnittene Petersilienwurzel und getrocknet geschnittene Karotten.

Die Packung enthält 70g.

Hier ist ein kleiner Auszug aus dem Rezept: Traditionell wird die Halászlé in einem Kessel über offenem Feuer zubereitet. Reinige die Fische oder Fischstücke gründlich, häute und viertele die Tomaten, schneide Paprika und Zwiebeln in Ringe. Gib alles in einen Topf und bedecke es mit Wasser. Lass es bei schwacher Hitze 30 Minuten lang köcheln. Gieße dann die Brühe durch ein Sieb ab, und entsorge die kleinen Fische oder Fischreste. Füge einen Liter Wasser hinzu und bringe es erneut zum Kochen. Würze die Suppe abschließend mit Salz und Paprika. Die Suppe sollte eine schöne rote Farbe annehmen.

#UngarischeKüche #Fischsuppe #Halászlé #Familientradition #KulinarischesErbe #GemeinsamesKochen #Gewürzliebe #TraditionelleRezepte #Kochzeit #Heimatküche #Geschmackserlebnis #Genussmomente #Kochkunst #UngarischKochen #Fischgericht