DER GUTE TON von Kay "Rizzo" Rätzer
Der gute Ton
Über Haltung, Respekt und die Kunst, miteinander umzugehen.
Gutes Essen beginnt mit gutem Miteinander.
Jetzt bei Amazon bestellen Kostenlose LeseprobeTaschenbuch 16,99 € · E-Book 9,99 € · 122 Seiten · ISBN 979-8191712048
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Worum es geht
Ich koche seit über zwanzig Jahren in fremden Küchen. Ich stehe in Wohnzimmern, in Firmenkantinen, auf Bühnen und in privaten Esszimmern – und ich sehe dabei jedes Mal dasselbe: Wie Menschen miteinander umgehen, entscheidet darüber, ob ein Abend gelingt. Nicht das Menü.
„Der gute Ton“ ist kein Benimm-Buch mit erhobenem Zeigefinger. Es ist eine Sammlung aus dem echten Leben: Situationen, die ich erlebt habe, Fehler, die ich gemacht habe, und die kleinen Gesten, die den Unterschied machen. Vom Händedruck an der Tür bis zur Frage, wer beim Geschäftsessen bestellt.
Du bekommst konkrete Antworten – kein Regelwerk, sondern eine Haltung.
Für Gastgeber
Wenn du willst, dass sich deine Gäste wohlfühlen – und nicht nur satt werden.
Für Führungskräfte
Weil Haltung im Team sichtbarer ist als jedes Leitbild an der Wand.
Für die Gastronomie
Für alle, die Service nicht als Job verstehen, sondern als Handwerk.
Als Geschenk
Für Menschen, denen Anstand nicht altmodisch, sondern wertvoll erscheint.
„Ein gedeckter Tisch ist eine Einladung. Ein guter Ton ist die Antwort darauf.“Aus dem Buch
Ein Blick ins Buch
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I
Die ersten Sekunden
Begrüßung, Blickkontakt, Namen. Warum über den ersten Eindruck mehr entschieden wird, als uns lieb ist.
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II
Alltag mit Haltung
Höflichkeit ist keine Fassade. Die kleinen Selbstverständlichkeiten, die keine mehr sind.
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III
Tischkultur
Vom Besteck bis zum Gespräch: Was am Tisch wirklich zählt – und was man getrost vergessen darf.
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IV
Zwischen Menschen und Bildschirmen
Geschäftliche und digitale Kommunikation. Wie Ton entsteht, wenn niemand die Stimme hört.
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V
Die häufigsten Fehler
Was gut gemeint ist und trotzdem schiefgeht – und wie du es besser machst.
Erst lesen, dann entscheiden
Ich schicke dir das erste Kapitel als PDF – kostenlos, ohne Haken. Wenn es dir gefällt, weißt du, woran du bist. Wenn nicht, hast du zehn Minuten mit einem Koch verbracht, der nicht übers Kochen schreibt.
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Häufige Fragen
Wo kann ich das Buch kaufen?
Über Amazon als Taschenbuch und E-Book – der Versand läuft direkt über Amazon. Signierte Exemplare bekommst du direkt bei mir: kurz anschreiben.
Gibt es das Buch auch als Hörbuch?
Ist in Planung. Trag dich oben in die Leseprobe ein, dann erfährst du es als Erstes.
Ich möchte mehrere Exemplare für mein Team.
Ab 30 Exemplaren mache ich dir gern ein Angebot – inklusive signierter Widmung und optional einem Impulsvortrag zum Thema Haltung im Service. Schreib mir an office@cucinata.de.
Machst du Lesungen oder Vorträge?
Ja. „Der gute Ton“ funktioniert gut als Abend mit Menü – Lesung und Live-Cooking kombiniert. Anfragen an office@cucinata.de oder telefonisch unter +49 162 9840813.
Der gute Ton
Ein Buch über das, was zwischen den Gängen passiert.
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